Koken op zon

KOKEN OP ZON

Koken op zon is een van de belangrijke projecten die we uitvoeren. Koken op zon maakt het mogelijk voor de Afrikaanse vrouwen om goedkoop en duurzaam eten te kunnen klaar maken. Daarbij willen we zoveel mogelijk gebruik maken van natuurlijke bronnen. Zo hebben we een set aan artikelen die we promoten en verkopen; de CooKit, de Isoleermand, de zonne-oven en alternatieve houtskool.

CooKit

Isoleermand

Zonne oven

AlternatieveHoutskool

De zonne-oven haalt zijn warmte net als de CooKit met behulp van de zon. De binnenkant van de kist is bedekt met aluminium . Wanneer de oven open is is deze wel afgesloten door dubbel doorzichtig plastic. Hij kan ook afgesloten worden. Dan gaart het na in de oven.

 

Temperaturen van 200 graden zijn mogelijk. Er kan zelfs brood in gebakken worden.

De CooKit en de zonne-oven maken beide optimaal gebruik van de zon. De CooKit CooKit: is een karton beplakt met aluminium folie. De pan wordt mat zwart geverfd en in een warmhoudzak, een plastic zak, op steentjes geplaatst. Op deze manier wordt de warmte zo efficient mogelijk overgebracht en wordt het mogelijk om de Afrikaanse suddergerechten in 2 a 3 uur klaar te maken.

Opgevouwen is de CooKit een klein pakketje.

De isoleermand is volledig gebaseerd op goed isoleren. Dat doen we met de materialen die daar ter plaatse voor handen zijn, bijvoorbeeld riet, katoen of hooi genaaid in oud katoen.

 

Het eten gaart ook door in de mand waardoor de CooKit gebruikt kan worden voor tweede maaltijd.

 

 

 

 

Tot slot houden we ons bezig met alternatieve houtskool. Zo'n 80% van het energieverbruik in Afrika wordt verkregen door het verbranden van hout. Dit heeft een heleboel ontbossing tot gevolg. Tegenwoordig zijn er echter andere mogelijkheden.

 

Alternatieve houtskool is gemaakt van biomassa uit de omgeving, zoals bijvoorbeeld riet, gras en andere organisch materiaal. Vrouwen daar kunnen dit zelf maken en verkopen.

We ondersteunen initiatieven om te komen tot startsets per dorp om dit te gaan fabriceren.

 

Nodig is voorlichting en demonstratiebijeenkomsten te organiseren.

Het gebruik van deze houtskool voorkomt ontbossing en houdt het huidige flora en fauna niveau op peil.

Voordelen:

  • Geen vonken en rook, voorkomt oogletsel, brand-wonden en longproblemen.
  • Geen vuur dus geen verbranden van voedsel.
  • Tijdsbesparing inzamelen hout en maken houtskool of kopen houtskool .
  • Stimuleert economische bedrijvigheid doordat zij ter plekke gemaakt kunnen worden.

 

Het bevorderen van economische zelfstandigheid voor vrouwen geldt als doel van de Stichting.

NL 17 TRIO 0390 4160 02

BIC: TRIONL2U

 

RSIN: 856068196

Op Afrika!